বিশেষ বিজ্ঞপ্তি :
সুপ্রিয় সন্মানিত পাঠক, আপনি কি উত্তরবঙ্গ প্রতিদিনের নিয়মিত পাঠক? আপনি কি এই পত্রিকায় লিখতে চান? কেন নয় ? সমসাময়িক যেকোনো বিষয়ে আপনিও ব্যক্ত করতে পারেন নিজের চিন্তা, অভিমত, পর্যবেক্ষণ ও বিশ্লেষণ। স্বচ্ছ ও শুদ্ধ বাংলায় যেকোনো একটি সুনির্দিষ্ট বিষয়ে  লিখে পাঠিয়ে দিতে পারেন ইমেইলে কিংবা ফোন করেও জানাতে পারেন আপনাদের।  আমাদের যে কোন সংবাদ জানানোর ৩টি মাধ্যম।🟥১। মোবাইল: ০১৭৭৭৬০৬০৭৪ / ০১৭১৫৩০০২৬৫ 🟥২। ইমেইল: upn.editor@gmail.com🟥৩। ফেসবুক : facebook.com/Uttorbongoprotidin  
আজ ১২ মে ২০২১ বুধবার ৩:৪৫ অপরাহ্ন রাজশাহী,বাংলাদেশ ।। ইংরেজীতে পড়ুন উত্তরবঙ্গ প্রতিদিন Bengali Bengali English English

এই শীতে গাজর খান আর সুস্থ থাকুন লাইফস্টাইল

এই শীতে গাজর খান আর সুস্থ থাকুন

লাইফস্টাইল রিপোর্ট, উত্তরবঙ্গ প্রতিদিন:: সাদা–কমলার মাখামাখি সহবাস। ওপর ভাসছে ঘি, কাজু, আমন্ড। ম ম করছে এলাচের গন্ধ।‌ শীতকাল মানেই শেষপাতে গাজরের হালুয়া। সেই বিয়েবাড়ি হোক বা বাড়ি। খেতে যেমন ভালো, এই গাজরের হালুয়ার গুনাগুনও কিন্তু কম নয়। অন্তত পুষ্টিগুনের জন্য শীতকালে একবার হলেও গাজরের হালুয়া খেতেই হবে।

• গাজরের গুন:‌ শীতকালে সর্দিকাশি লেগেই থাকে। এর মোকাবিলার জন্য রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো প্রয়োজন। এই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে গাজর। এতে থাকে বেটা ক্যারোটিন, যা ভিটামিন এ–র উৎস। তাছাড়া গাজরে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। সংক্রমণ রোধ করে।

• দুধের গুন:‌ গাজরের হালুয়ার আর এক প্রধান উপকরণ দুধ। দুধে থাকে ভিটামিন ডি। প্রোবায়োটিক্স এবং ইমিউনোগ্লোবিউলিনও থাকে। এগুলো সবই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ভাইরাস আক্রমণ রুখে দেয়।
• কম যায় না বাদাম:‌ আমন্ডে থাকে ভিটামিন ই, যা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। হালুয়াতে মেশানো হয় এলাচ। এই এলাচে থাকা ভিটামিন সি সর্দি, কাশি দূর করে।

• ওজন কমায়:‌ শীতে ক্যালোরি বার্ন কম হয়। ফলে ওজন বেড়ে যায়। গাজরে খুব কম পরিমাণ ক্যালোরি রয়েছে। ফলে বেশি খেলেও ওজন বাড়ে না। তাছাড়া এটি খেলে অনেকক্ষণ পেট ভর্তি থাকে। গাজরে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার থাকে, যা হজমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
• ত্বকের যত্ন নেবে গাজর: গাজরে‌ বেটা ক্যারোটিনের আকারে ভিটামিন এ থাকে, যা ত্বকের কোষগুলি নিয়মিত প্রতিস্থাপন করে। ফলে ত্বক ভালো থাকে।

• গাজর ক্যানসার রুখতে সক্ষম:‌ বেশ কিছু গবেষণা বলছে, গাজরে থাকা ক্যারোটিনয়েডস, ফেনোলিকস, পলিঅ্যাসিটাইলিনস, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড ক্যানসার রুখতে সক্ষম।

সংবাদটি শেয়ার করুন-
  • 35
  • 21
  • 15
  • 9
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    80
    Shares


আজ ২৯ জানুয়ারী ২০২১ শুক্রবার ১:০৩ পূর্বাহ্ন রাজশাহী,বাংলাদেশ ।। ইংরেজীতে পড়ুন উত্তরবঙ্গ প্রতিদিন Bengali Bengali English English
© All rights reserved © 2016-2021 24x7upnews.com - Uttorbongo Protidin